Finocchiona I.G.P. grande intera
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Il famoso salame di carne suina a pasta morbida, la specialità nata nella valle del Chianti è famosa per i semi di finocchio che le danno un sapore unico e la rendono un prodotto tipico di questa terra.
La Finocchiona grande è quella maggiormente utilizzata, affettata a mano il salume re degli antipasti primaverili in Toscana, soprattutto se accompagnata da buon pane e formaggi.
La Finocchiona grande è quella maggiormente utilizzata, affettata a mano il salume re degli antipasti primaverili in Toscana, soprattutto se accompagnata da buon pane e formaggi.
Scheda Tecnica
Peso:
1,100 kg circa
Modalità di Conservazione:
Frigo 7 - 8 gradi
Scadenza:
Da consumarsi preferibilmente entro sei mesi
Stagionatura:
30 - 60 gg
Sottovuoto:
SI
Glutine:
NO
Lattosio:
NO
Uova:
NO
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