Prosciutto "da Cinta Senese D.O.P." - trancio 1,100/1,300 Kg

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La carne del prosciutto di Cinta Senese presenta un colore rosso intenso e una parte considerevole di grasso di colore bianco.
Questo prosciutto è diviso in quarti, disossato, per un miglior utilizzo e una affettatura sia a mano che a macchina.
L’allevamento all'aperto e l’alimentazione della razza suina Cinta Senese, come da disciplinare del Consorzio di Tutela, conferiscono al prodotto una qualità inconfondibile e un gusto unico.

Scheda Tecnica

Peso: 1,100/1,200 KG
Modalità di conservazione: FRIGO 7 - 8 GRADI
Scadenza: DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO SEI MESI
Stagionatura: 24 MESI
Sottovuoto: SI
Glutine: NO
Lattosio: NO
Uova: NO

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